Un sentiment de plénitude dans ce lieu fait de matériaux bruts naturels – Yoga Journal
Découvrir le lieu
L’arbre aux étoiles est un lieu où différents univers se rencontrent et se complètent, toujours dans un esprit d’harmonie avec la nature :
- Le charme de la pierre ancienne, avec le prieuré daté 1774 (3 chambres) et son jardin de mixed borders qui se renouvelle en permanence au fil des saisons
- L’esprit plus contemporain de la Bergerie (4 chambres), bâtiment en bois éco-construit dont la terrasse surplombe la vallée de la Pommeraye, et qui abrite également le spa et une salle de réunion (45m2) adaptée aux petits ateliers ou aux conférences
- La salle de pratique de 70m2
- Le verger qu’occupent les chevaux Tupamaro et Confident
- Le petit bois
Pratiquer ou apprendre… au vert
L’arbre aux étoiles met à votre disposition différents espaces pour vos activités :
- Une salle de pratique de 70 m2, tout en bois et équipée de matériel de Yoga pour 18 personnes (tapis, bolsters, zafus, couvertures, briques & sangles, coussins pour les yeux) chauffée au poêle à bois
- Une terrasse bois en plein air de 63 m2 et un plat enherbé de 80 m2
- Une salle de 45 m2 pour de petits ateliers ou conférences
- Deux salons (l’un de 40 m2 dans le Prieuré, l’autre de 70 m2 dans la Bergerie)
Nous disposons également de 2 chevalets de conférence, d’un vidéoprojecteur et de 2 écrans.
Dormir… sous les étoiles
L’arbre aux étoiles dispose de sept chambres et trois tentes capables d’accueillir de 2 à 4 personnes chacune soit un total de 25 personnes en chambres (23 lits), et 35 personnes en incluant les tentes, en saison.
- 3 chambres dans le prieuré (2, 3 et 4 couchages), maison en pierre de 1774, avec chacune une salle d’eau privative
- 4 chambres dans la Bergerie, bâtiment éco-construit, dont une accessible aux personnes à mobilité réduite (agrément Tourisme et Handicap). Chaque chambre dispose de 4 lits simples (dont 2 en mezzanine) et d’une salle d’eau privative
- 3 tentes safari : parce qu’un ecolodge c’est aussi la possibilité de dormir au plus près de la nature, nous avons disposé trois tentes au creux du vallon, permettant chacune d’accueillir jusqu’à quatre occupants. Chaque tente est équipée d’une réserve d’eau et de toilettes sèches. Une salle de bain collective est à disposition dans le spa à une cinquantaine de mètres plus haut. Non chauffées, les tentes sont disponibles d’avril à octobre, selon la météo.
Enfin, la commune dispose de nombreux gîtes et chambres d’hôtes permettant d’accueillir de plus grands groupes, ou de satisfaire des demandes importantes de chambres individuelles.
Se détendre… dans notre spa
Notre petit spa « nature » vous propose :
- Massages et soins, sur réservation et en supplément : Voir la carte des soins
- Sauna infrarouge en gestion libre avec une donation en conscience
- Hot Tub, bain suédois en extérieur, chauffé au poêle à bois (sur demande avec un préavis de 48h et un supplément de 100€ pour le groupe)
Respirer… le bon air
L’arbre aux étoiles est une bulle de bien-être en pleine nature, où se succèdent différents univers :
- Un jardin de mixed borders où les couleurs défilent au rythme des saisons autour du Prieuré
- Un jardin plus contemporain composé de graminées autour de la Bergerie, avec deux bassins de vasques vives
- Le jardin potager en permaculture et la serre
- Un verger vallonné
- Sans oublier le petit bois
L’arbre aux étoiles est aussi un refuge pour toute une variété d’animaux, depuis les chevaux qui paissent dans le verger jusqu’aux vaches du voisin, en passant par les nombreux papillons qui butinent la lavande, ou les coccinelles. Le site est par ailleurs un refuge pour les oiseaux et quelques ruches ont été installées. Peut-être aurez-vous aussi la chance de voir une cigogne planer au-dessus du site, ou un lapin montrer le bout de des oreilles…
Enfin, de nombreux sentiers de randonnée parcourent la campagne alentour.
Se divertir… en conscience
Pas le temps de s’ennuyer, que ce soit sur place ou à proximité !
- Sentier sur le thème de la santé au naturel
- Randonnée libre ou guidée (accès direct aux sentiers de randonnée depuis le site)
- Jeux de société
- Bibliothèque (Nature, Arts, développement personnel, littérature, Asie, pédagogie positive…)
- Piano
- Équipement télescopique
- Ballades à cheval (via les haras de la région)
- Ballades en vélo (via l’Office de Tourisme de Beuzeville)
- Ateliers sur demande pour les groupes (yoga, Qi Gong, vannerie, cuisine vivante, modelage, randonnée guidée, prise de parole en public…)
- Visites touristiques : Honfleur et sa Région – Voir notre page consacrée à la région
- Évènements saisonniers (conférences, ateliers…) – Voir notre programme
Savourer… du bio et du local
Parce que bien-être et ressourcement se conjuguent aussi avec des repas savoureux !
- Petit déjeuner prioritairement bio et local en buffet
- Restauration assurée pour les groupes dans le cadre des stages et séminaires : cuisine bio-végétarienne et prioritairement locale de qualité, avec un menu unique pour l’ensemble du groupe (par l’intermédiaire des cuisinières indépendantes avec lesquelles nous travaillons régulièrement)
- Paniers pique-nique bio-vegetariens (groupes)
- Sans oublier les nombreux restaurants à Honfleur (9 km) ou dans les communes alentours (Beuzeville, Pont Audemer, Conteville)
Quelques-unes des préparations des cuisiniers qui interviennent régulièrement chez nous:
Quelques unes des cuisinières qui interviennent régulièrement chez nous :
Céline Van Daële est diététicienne et naturopathe (diplômée d’Isupnap). Originaire de Picardie avec son compagnon Yann, reconverti de la communication dans la permaculture, ils ont posé leurs valises en Normandie en 2017 après un voyage en vélo en Asie. Céline élabore les menus et cuisine avec Yann, qui produit une partie des légumes. Ils utilisent des produits bio et de saison pour préparer des repas colorés et gourmands sans lait de vache, crème fraîche ou beurre. Les repas sont livrés, charge au groupe d’assurer le service (mettre la table, remplir le lave vaisselle, etc.) dans une ambiance participative et familiale.
D’origine brésilienne, France propose une cuisine saine et colorée basée sur les principes de l’ayurveda, qui fait la part belle aux épices. Elle s’est formée en diététique ayurvédique au centre Tapovan et auprès du Dr. Athique Mauroof, fondateur du College of Ayurvéda de Londres. Elle est assistée par Eric son mari, ancien gérant de boutique bio. Tous deux habitent Paris et interviennent environ 2 fois par an.
Cliquez sur la photo pour visiter l’arbre aux étoiles
